2022
Lagar de Cayo Tinto
- Variedad de uva
- Tempranillo y Garnacha.
- Uvas
- Procedente de viñedos propios vendimiados en el momento óptimo de maduración.
- Grado alcohólico
- 13.5% vol.
- Elaboración
- Tras la eliminación del raspón, la uva fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Realización diaria de labores de remontado para obtener la suavidad y frescura que caracterizan a este vino. Tras 7-10 días se procede al descube buscando siempre el equilibrio del vino. El vino reposa en depósito y botella hasta su comercialización.
- Cata
- Color rojo rubí, limpio y brillante. Aromas varietales, con notas frutales. Suave, fresco, bien equilibrado y aterciopelado en el paladar.
- Temperatura
- 12-14ºC
